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課程時間；106年12月01日 1300~1600
教師進修網課程代碼： 2313060。
報名時間；即日起到11月17日，請老師上教師進修網報名，採計3小時研習時數。
人數：20位
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節次時間 |
課程內容 |
師資 |
備註 |
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12:50~13:00 |
花農報到 |
實習處 林政仁主任 |
研習地點： 餐飲科館二樓西餐教室 |
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13:00~13:30 |
花蓮高農農業群與餐旅群特色課程介紹 |
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13:30~14:00 |
在地特色食材種類 |
宋金龍 (阿龍師傅) |
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14:00~15:40 |
在地特色食材應用 1.食蔬刺蔥義式蛋捲 2.馬告雞肉義大利麵 3.創意排餐製作 |
宋金龍 (阿龍師傅) |
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15:40~16:00 |
研習心得分享 賦歸 |
實習處 林政仁主任 |
